1.什么是物理性質？什么是化學性質？

物理性質就是在不發生化學變化的情況下表現出來的特性，比如顏色、

狀態、氣味、熔點、沸點、溶解度、密度、冰點、蒸汽壓、導電率、導熱性等等。

化學性質是指物質分子化學組成改變的性質，在化學反應中才表出來。如酸性、堿性、氧化性、還原性等。

2.什么是物理變化？什么是化學變化？

物理變化是沒有新的物質形成的一種變化類型。在發生物理變化時，物質的組成和化學性質并沒有改變。如：水加熱變成水蒸汽，蒸汽冷凝時變成水、水遇冷變成冰，鹽溶于水，油從原料中壓榨、浸出出來，油脂溶解在正己烷中等等。物質通過物理變化后還可以通過物理方法使其恢復到開始狀態。當冰加熱變成水，水加熱變成水蒸汽，水蒸汽冷凝又變成水了。

3. 比重的物理含義是什么？

比重是指同等體積的物體的重量與水的重量之比，是無單位的數值。一般物體的比重與溫度有關，而氣體的比重與溫度、壓力都有關。通常用4攝氏度的水的重量為基準（1 噸/立方米）如油的比重比水輕，而且在不同的溫度下有不同的比重數值。

4. 表壓的含義是生么？

表壓是壓力表可見的讀數。常壓時物體承受的壓力為大氣壓力，此時壓力表的讀數為“0”；當受到超過大氣壓力的壓力時，壓力表反映的讀數只是超過大氣壓力的那部分數值，這是的讀數值就成為表壓。表壓是靠壓力表或壓力傳感器來反映的。表壓的單位有：法定國際單位制導出的壓力單位為帕(Pa）。常用的為兆帕(MPa）千帕(kPa），慣用的非法定單位還有巴(bar）、工程大氣壓(at）、磅、每平方英寸(psi）、毫米汞柱(mmHg）、毫米水柱(mmH2O）等。

5. 真空度的含義是什么？

當物體受到低于大氣壓力的壓力時在真空表上值得數值是低于大氣壓的那部分數值，此時的讀數值稱為真空度。實際上真空度就是負壓值。真空表、壓力傳感器來反映。真空一般用絕壓、殘壓來表示。一般用“mbar、kpa”來表示。

6. 常用溫度計的含義是什么？

常用溫度計的含義是指攝氏溫標用“℃”表示。以冰水混合物的溫度定位“0℃“，以純凈水沸點溫度為100℃。溫度通過溫度表，溫度傳感器來反應。

7. 什么是濕蒸汽？什么是飽和蒸汽？什么是過熱蒸汽？

濕蒸汽是指在容器中加熱的水還沒有完全變成飽和蒸汽前飽和水和飽和水蒸氣共存，通常把這含有飽和水的蒸汽叫做濕飽和蒸汽，簡稱濕蒸汽。

飽和蒸汽是指在一定的壓力下繼續加熱開始沸騰的水繼續汽化，這時水和汽的溫度保持不變。當容器中最后一滴水完全變成蒸汽時溫度仍是飽和溫度，這時的蒸汽叫做干飽和蒸汽，簡稱飽和蒸汽。

對飽和蒸汽再繼續加熱蒸汽溫度開始上升，超過其飽和溫度這種蒸汽叫做過熱蒸汽。

在飽和狀態下的液體稱為飽和液體，其對應的蒸汽是飽和蒸汽，但最初只是濕飽和蒸汽，待蒸汽中的水分完全蒸發后才是干飽和蒸汽。蒸汽從不飽和到濕飽和再到干飽和的過程溫度是不增加的，干飽和之后繼續加熱則溫度會上升，成為過熱蒸汽。

8 .什么是傳熱過程？

傳熱過程就是熱能的傳遞、物質系統內熱量的轉移過程。基本的傳熱方式有以下幾種。

熱傳導：又稱導熱，是傳遞的基本方式。即物質中分子、原子等的相互碰撞，使熱能從溫度較高的部分傳到溫度較低的部分，是固體中熱傳遞的主要方式。在氣體或液體中往往與對流傳熱同時進行。各種物質的導熱性能不同，金屬導熱較好。傳熱性能的好壞用傳熱系數來表示。

對流傳熱：又稱對流，是熱能在流體中從一處傳遞到另一處的過程。對流傳熱是液體、氣體傳熱的主要方式，但往往伴隨著熱傳導形式。對流傳熱由自然對流（自然對流由于物系內部溫度不同引起密度不同而使質點產生相對運動）和強制對流（強制對流借助外界機械攪拌或機械作用使質點相對移動）兩種。化學工業中常遇到的對流傳熱是將熱由流體傳至固體壁面；或有固體壁傳入周圍的流體。這種有壁面傳給流體或相反的過程通常稱為給熱。

     熱輻射：由于溫度不同，以場形式進行熱量傳遞的過程。物體有自身的溫度向外發射能量，其熱能不依靠任何介質而以電磁波形式在空間傳播。溫度越高輻射越強，以光的速度穿過真空從一個物體傳給另一個物體。工業上最重要的熱輻射時固體間的相互輻射，液體和氣體間也能發生熱輻射，但在總的熱傳遞中占極小一部分。

9. 什么是傳質過程？

物質的傳遞簡稱傳質是物質系統由于濃度不均勻而發生的質量遷移過程。某一組分在兩相中的濃度尚未達到相平衡的時候就有濃度差的存在，這一組分就有高濃度的一相向低濃度的一相轉移，知道兩相平衡為止。傳質過程多數發生在流體系統中，可在一中流體內部或在兩種流體之間相互進行。傳質過程在化學工業上應用比較廣泛，用來分離混合物。如氣體的吸附、液體的蒸餾和精餾，液體-液體的萃取、干燥、吸附和離子交換等。

10. 什么是公稱壓力？

公稱壓力一般是指管子的操作壓力，及低于200℃的工作壓力。公稱壓力用字母“Pg”表示，其后跟著公稱壓力數值。“P”是指壓力“g”是指“公”字漢語拼音的第一個字母。如：工程壓力2.5 兆帕用Pg2.5 表示。

11 .什么是公稱直徑？

管子的直徑有內徑、外徑之分。為了設計、安裝、制造和維修的方便，人為地規定把一些管路附件與管徑相近的整數統一成一種標準直徑，稱之為公稱直徑。用字母“Dg”表示，其后附以公稱直徑的尺寸。公稱直徑100mm 的管子可表示為Dg100。閥門、鑄鐵管和一般的鋼管的內徑與公稱直徑相等，無縫管的公稱直徑與內徑、外徑不相等。

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